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老少咸宜的海鲜奶酪焗意大利面做法

2011-11-10 23:08:20

  意大利面,又叫做意粉,是西餐中最接近中国人饮食习惯,跟中餐的面条相似,也是最容易被中国人接受的。意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好而且可以根据自己的喜好随意烹调,是很受欢迎的西餐之一。下面教大家的海鲜奶酪焗意大利面,含有奶的醇厚美味和甘甜,湿润而有弹性,适合中国人口味,老人和孩子也很喜欢吃,而且做法非常简单,下面来学习一下吧!

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海鲜奶酪焗意大利面做法

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海鲜奶酪焗意大利面做法

  海鲜奶酪焗意大利面

  原料:长条形意大利面、总统加工奶酪、青蛤、文蛤、洋葱、黄油、橄榄油、迷迭香碎、欧芹

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  做法:

  1、洋葱洗净去皮切成丝

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  2、意面放入温水锅中大火煮,加少许盐至九成熟。捞出放入筛中虑干水分,将意大利面加入橄榄油拌匀,备用。

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  3、锅烧热放入黄油融化。

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  4、倒入洋葱煸炒

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  5、倒入青蛤和文蛤煸炒出香味

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  6、炒至蛤蜊开盖出汤放入迷迭香碎

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  7、加入煮好的意面

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  8、放入三大块奶酪

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  9、直至奶酪融化撒入,加入黑胡椒、盐调味,撒入欧芹即可关火


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