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饮食支招 过敏一族吃什么好?

2011-04-07 22:31:11

  食物过敏也是过敏发生的主要途径之一,在春季饮食时应该注意益气固表,合理搭配自己的饮食,注意清淡、均衡原则,食物粗细搭配适当,荤素配伍合理,最好常吃糙米和蔬菜,其不但能够提供优质的红细胞,还不用担心异体蛋白进入血液,能有效防止过敏症状的发生。

春季养生 特禀体质 饮食选择
饮食支招 过敏一族吃什么?

  忌吃食物:

  过敏体质的人应该避免或尽量少吃荞麦、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。

  食谱推荐:鳝鱼煲猪肾

  食材选择:

  鳝鱼250克,猪肾100克。

  调制方法:

  (1)黄鳝用盐或热水洗去黏液,洗净切段,猪肾用盐或生粉揉洗干净。

  (2)将黄鳝、猪肾与生姜3片一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量)。

  (3)武火煮沸后,改为文火煲2小时,加入适量盐即可。

  疗养价值:

  此食疗方主要治疗过敏性鼻炎肾虚型,如鼻流清涕,喷嚏频频,鼻痒不适,经常反复发作,早晚为甚;腰膝酸软,形寒肢冷,遗精早泄,夜尿多,舌质淡,苔白,脉濡弱等症。
 

  【塞呋盾女性健康网特别提醒】

  除了食物的宜忌之外,易过敏之人也尽量不要喝冰水,中医甚至主张不要多吃凉性食物,以免刺激诱发过敏,补水降暑不成反惹病。在春季外出郊游时应该避免和花草过多接触,以免花粉造成皮肤瘙痒,引起身体过敏。

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