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腊肠荷兰豆 香气四溢的营养美食

2011-11-02 21:31:02

  很多人都喜欢吃荷兰豆,荷兰豆清脆爽口,而且营养丰富。荷兰豆的营养价值很高,含有对人体健康非常有益处的多种营养成分,对抵抗疾病,预防癌症有很积极的作用。荷兰豆的做法有很多,一般家常做法是炒着吃,但经常吃很多油对身体健康也是不利的。今天小编就教给大家腊肠荷兰豆的做法,是一道香气四溢,营养美味的家常健康菜品。

材料:

  腊肠100g,荷兰豆200g,调料:盐2g,味精2g

做法:

  1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿。

  2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟左右。

  3、腊肠切薄片,荷兰豆沥水备用。

  4、锅置火上,放入腊肠煎至透明,投入荷兰豆翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。

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