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奶白鲫鱼汤 产后妈妈的滋补福音

2011-11-28 21:15:38

  鲫鱼汤很多人都喜欢喝,尤其是产后的妈妈们,具有非常好的催奶功效。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼汤的种类有很多,利用不同的食材制作出的鲫鱼汤虽然口味各异,但营养价值都非常高。今天小编就教给大家奶白鲫鱼汤的做法,是一款适合产后妈妈食用的滋补汤。

材料:

  鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱。

做法:

  1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;

  2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;

  3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

  4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;

  5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟;

  6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

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