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薏米红豆粥的营养价值

塞呋盾女性健康网2011-05-14 00:21:57


  薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。


  【营养功效】 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素e,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素b1,对防治脚气病十分有益。


  【适用人群】适合一般人食用。尤其适于体弱,消化功能不良的人。每餐50~100克。


  【特别提示】 便秘,尿多者及孕早期的妇女应忌食。


  1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。


  2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。


  3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。


  4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。


  在美容护肤论坛-这块美容信息的前沿阵地里,薏米美白忽如一夜春风刮了起来,到底薏米美白有没有美白效果,如果有怎么做效果才更好,如何避免它的副作用,以及全国各地哪里有售等信息统统都在这篇文章做一解答。


  抗癌佳品香茹薏米饭


  ps:关于薏米论坛mm的说法


  今天去同仁堂看痘痘,顺便问了关于苡米的事情哦。


  之前好多jm说苡米可以美白啊,减肥啊什么的,所以偶也买了。后来有人说苡米太凉了,对身体不好,所以今天去同仁堂就问医生了。


  医生说苡米主要是除湿的作用,确实可以美白,而且像也可以治疗扁平疣呢。还说,苡米是很好的东西,吃多了也不会有副作用哦!还有就是,买苡米一定要买国产的,不要买进口的,国产的效果更好!但以东北产的品质最好,米仁粒状小品质好。大家买的时候一定要注意啦!


  偶也问了生熟苡米的事情,医生说差不多的,如果是粉末就无所谓啦,如果是一颗颗吃的,那一定要煮熟才可以。


  薏米diy步骤


  a、蜂蜜牛奶薏米面膜


  150克薏米仁,浸在纯水中三个小时,最好是矿泉水啦,然后用锅煮到水沸后关火,把水倒到大碗里,在水温低至大约20度时加两勺蜂蜜半杯牛奶,搅拌后冷却,放入冰箱。每次晚上洗脸后,用这种水水泡纸膜敷脸二十分钟,同时用水水拍拍脖子,第二天脸色会很好,一个月后皮肤明显白晳,毛孔也细致了许多。


  1、薏米仁(又称苡米,薏米,米仁,超市和中药房有售)


  2、牛奶(新鲜牛奶,以脱脂牛奶为佳,不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侣)


  3、蜂蜜(普通蜂蜜就行,对蜂蜜过敏者慎用)


  4、纯水(矿泉水,白开水都可以)


  5、纸膜(超市,化妆用品店,美容院,kose专柜,网上商店均有销售,视经济能力购买)


  1、把100克左右的薏米洗干净(大家普通反映一次做太多容易变质,所以量少为宜)


  2、把薏米放在一个锅里,放4倍的水(最好矿泉水),泡三个小时。


  3、把上面那锅dd放到炉子上,煮沸后开小火再煮十分钟关火(煮烂一点更好)


  5、把上面锅里煮好的水(以下称薏米水)倒到一个容器里(最好是瓶子之类的可以关起来的容器)。薏米可以吃掉或怎么处理都可以,把容器放进冰箱冷藏


  6、需要用时从冰箱里取出,找一个干净的小碗,倒一点薏米水,一点牛奶,一勺蜂蜜,搅拌均匀


  7、把面膜纸放到上面那些搅拌好的水里,浸透


  8、把面膜纸放到脸上敷20分钟


  9、拿掉面膜纸,睡觉


  b、绿豆薏米粥


  作法:最简单的,是将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏仁磨碎,每天服薏仁粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥。


  禁忌:薏仁有使身体冷虚的作用,故怀孕中及月经期妇女,要暂停使用。


  论坛mm使用经验谈


  前天在街上买了绿豆粉加薏米粉,当天晚上就作了面膜,第二天早上起来,感觉皮肤首先是没有一点负担,不油腻;


  第二,对我常年累积的豆豆的有很大功效。因为有颗被我摧残的豆豆发炎起了很大一个包,于是就用面膜敷了一晚上,第二天惊喜的发现包不见了,最重要的是本来很疼的居然不疼了。


  第三,同事都说皮肤亮了不少,肤色很好,我想这就是薏米粉的作用吧。中医说:滋润肌肤,告别斑点,防止脱发,也有节食效果。


  我的具体做法就是:1、把两种东西洗净,泡一晚上。2、晒干或控干。3、用微火反复翻炒两个小时直至薏仁变微黄,绿豆粉变熟为止。4、把炒熟的绿豆和薏仁加工成面粉一样的粉。我在做面膜的同时,把两种粉加在一起再加糖做成豆沙,冷冻后吃,味道真是不错。如此双管齐下,皮肤真是好了很多。


  在这个坛子里潜水看到有不少姐妹夸薏仁粉不错。便兴致勃勃的去药房买了。


  回家后天天泡着喝,渣用来做面膜,大概就这样坚持了半个月,今天我小姐妹来看我,就说我皮肤好了很多,白白的,看上去皮肤有亮度,其实我只擦了雪花膏,别的什么都没用。hoho,好开心哦~~~。


  先小火炒两个小时炒到微黄,最后一定要用小石磨磨,传统的做法,这样磨出的效果非常好!可以外敷内调,外敷:用水和槐花蜜调和做成面膜用,内调可熬粥,可水调喝。


  开始的时候美白效果并不明显,但是对身体消肿的效果却意外的好。我不胖,但是下身总感觉胖胖的,脸也圆圆的,轮廓不鲜明。但喝过薏仁茶,消肿的效果很明显的。我是在几个星期后发现,小腿细了一些,很惊喜哟!现在脸也没那么肿肿的了。


  美白的效果是在坚持了一个多月后慢慢呈现出来的。现在肤色真的比以前亮了,不能说变的很白了,但肤色确实提亮了不少。但大家要注意,这个薏仁粉在月经期间和怀孕期一定要停用,不然对身体反而不好。


  外用方法:


  方法一: 将100克左右的薏米洗干净,放进锅里加4倍水泡3个小时,然后煮沸开小火再煮10分钟,煮烂一点更好,把煮好的薏米汤倒到容器里放冰箱冷藏。需要时倒一点薏米汤,加牛奶,滴2-3滴蜂蜜搅匀,用面膜纸浸透,将浸透好的面膜纸敷脸15分钟。


  方法二: 将薏米粉25-30克,加适量牛奶调成糊状,再滴2-3滴蜂蜜搅匀,将脸清洁干净,用调好的糊状敷于面部,20分钟后用清水洗净即可。(皮肤有紧绷感觉)


  方法三:将薏米粉25-30克,加半个蛋清调成糊状,清洁面部后用调好的糊状敷于面部,20分钟后用清水洗净即可。(感觉清爽)。


  方法四: 干性皮肤做面膜适合薏米粉加蜂蜜,油性皮肤做面膜适合薏米粉加牛奶。


  美白去痘嫩肤面膜


  方法一: 将薏米20克和一匙珍珠粉加水调成糊状,清洁面部后敷于脸上,20分钟后用清水洗净即可。能美白去斑:使皮肤光泽细腻,能消除色素斑点。


  方法二:将薏米粉20克和一匙绿豆粉加纯水调成糊状,清洁面部后敷于脸上,20分钟后用清水洗净即可。能美白肌肤,淡化黑斑。利水瘦身。(瘦脸非常功效明显)


  方法三:将薏米粉20克和一匙绿茶粉加纯水调成糊状,清洁面部后敷于脸上,20分钟后用清水洗净即可。可收缩肌肤,有助於养颜润肤。除美白肌肤以外,还具有杀菌作用,对粉刺化脓也有特效。


  食用方法:


  1:早晚两次,每次3-5克熟薏米粉,用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛。


  2将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒。具有营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。


  3:瘦身汤:将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,搅拌一下即可。润泽肌肤,美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身。


  4.薏米粥:将15克大米,15克绿豆,15薏米洗净,加水熬粥。直接食用可充饥,清热解渴, 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿


  5.绿豆薏米粥: 将炒过的薏仁当作茶泡来喝,或是将炒熟后的薏米磨碎,每天服薏米粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm,薏仁粥除了有美白的功效,同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。


  6.薏米粥治粉刺 :薏苡仁50克,白糖15克。 用法:薏苡仁加水煮作粥加白糖服食,每日一次。(中华偏方)


  7.百合薏米粥


  将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。


  特点: 甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。


  8.钱草苡米粥


  将金钱草30克 ,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁,放入意米100克煮成粥,加适量糖即成。


  [功效] 利尿,排石,通淋。 [主治] 肾结石,尿路结石。


  9.山药苡米粥


  [原料] 怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许。


  [制作] 将山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。


  [用法] 空腹食用,每日2次。


  [疗效] 健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。


  [注意事项] 大便秘结者忌食


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