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碧荷莲子粥 美味健康的家常养生粥

2011-12-26 21:10:23

  莲子是非常营养的健康食物,含有对人体健康有益处的多种营养成分和微量元素,能够帮助人体对抗多种疾病的侵扰。莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。今天小编就教给大家碧荷莲子粥的做法。

材料:

  大米150克、莲子40克、芡实20克、薏仁20克、鲜荷叶1小张、精盐0.25小匙、胡椒粉少许。

做法:

  1.大米冼净,用少量油拌匀;其他材料洗净。

  2.芡实洗净后先放水中浸泡半小时,然后放入蒸锅内蒸熟取出。

  3. 将米放入粥锅,加水煮开后放入所有的材料再煮开,续煮约30 分钟。

  4.将粥盛入放有荷叶的碗中,加精盐与胡椒粉调味即可。

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