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豇豆肉末 营养健康的家常美食菜品

2011-11-02 21:35:55

  豇豆是很多人都喜欢吃的蔬菜,口感爽脆,而且营养丰富,豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者食用,具有非常好的保健效果。今天小编就教给大家豇豆肉末的做法,是一款营养又健康的家常菜品。

材料:

  猪肉:100克、,豇豆3:00克,干红椒:6个食用油100克、,盐,生抽,葱、大蒜、味精。

做法:

  1、干红椒切丝、猪肉切成小丁,豇豆切成段,少许大蒜沫备用;

  2、锅里烧油将肉丁放盐、味精、少许生抽翻炒盛出备用,再将干红椒和大蒜放入炒香,倒入豇豆;

  3、加盐、鸡精翻炒,快熟的时候倒入炒好的肉丁即可。

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