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淮山党参鹌鹑汤治疗中气不足脾胃虚弱

2011-09-16 01:01:58

  中医认为,性质甘、平的食物对于补益脾胃有很好的作用。夏季过去了,天气开始逐渐转凉,但是一些人的食欲并没有增加或恢复,有些人甚至出现了形体虚弱、食少、便溏的状况。一般而言,出现这样的状况主要是由于脾胃虚弱造成的,治疗应当补益脾胃。下面塞呋盾女性健康网就向您介绍能够补益脾胃的淮山党参鹌鹑汤。

  阴郁的天气易诱发胃肠疾病,中药淮山党参煲鹌鹑,汤味淳和清润,具有健脾益胃的功效,还可以对脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、四肢乏力等有食疗及补益作用,且男女老少皆宜。

  鹌鹑能补益脾胃、滋阴肾、养筋骨,配上淮山、党参和猪瘦肉则更加补气补血,助消化系统的各脏腑功能,秋冬时节可作日常汤水饮用。

  材料:党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片。

  烹制:各材料洗净,稍浸泡;鹌鹑宰洗干净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲两个小时,调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用,鹌鹑、猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。

  以上为您介绍的就是淮山党参鹌鹑汤的制作方法,需要补益脾胃的朋友千万不要错过哦。鸡肉是补益身体的佳品,但是相较于鸡肉,鹌鹑更能滋补身体。当材料缺乏的时候,可以用鸡肉来代替鹌鹑来制作这道养生汤。

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