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秋季容易便秘 多喝红薯银耳汤

2012-10-15 17:34:46

  由于秋天是一个比较干燥的季节,因此在这个时候,大家不仅仅会出现皮肤的干燥,同时还会出现便秘的症状,如果症状不是很严重还好,如果是平时就比较容易出现便秘的患者,这个时候就更难过了,有关专家表示,人容易出现阴虚肺燥的情况,胃肠蠕动缓慢的人很易发生便秘。因此,建议大家多吃滋阴润燥、补脾健胃的食品,如红薯。

红薯的营养价值 红薯的功效与作用

  进入秋季后,人容易出现阴虚肺燥的情况,胃肠蠕动缓慢的人很易发生便秘。因此,建议大家多吃滋阴润燥、补脾健胃的食品,如红薯。

 主题:红薯银耳汤

  原料:红薯1个、干银耳5克、枸杞子数粒。

  做法:

  1.红薯削皮切块,干银耳用水泡发至软,枸杞子洗净;

  2.将泡好的银耳放入锅中,加水煮至软;将红薯块倒入,煮约10分钟至熟;

  3.将枸杞子倒入,煮5分钟即可。

  一、红薯、红薯叶都是宝

  红薯的名字很多,又叫番薯、朱薯、山芋、甘薯、红山药、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、红苕、白薯、甜薯等。中医认为红薯性平味甘,入脾、肾经;有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效。除红薯外,红薯叶还有丰富的维生素C、铁,只要吃一盘,几乎可以满足一天的需求。

  红薯含丰富的钾,能让人精力充沛,并保持心脏健康、血压正常。此外,研究证明,红薯还能对抗乳癌和前列腺癌,预防身体的退化性疾病,提升记忆力。只不过红薯的升糖指数偏高,糖尿病人应该少吃。

  二、红薯选购 要避免发霉红薯

  在市场上购买红薯的时候,建议选择中等大小的红薯,这样的味道是最好的,同时注意在选购的时候,应桃选纺锤形状者,其次要看表面是否光滑,最后要用鼻子闻一闻是否有霉昧。发霉的红薯含酮毒素,不可食用。

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