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让饮食不再单调 山药食谱健康又美味

2011-09-16 01:03:44

  自古以来,在中医治未病思想的指导下,中国人都非常注重养生。于是,一些亦食亦药的食物也会受到人们的欢迎。山药是日常生活中常见的食物,人们以山药制作菜品、熬汤等,对于身体具有很好的补益作用。其实,山药的食用方法还不止于此。下面塞呋盾女性健康网就向您介绍山药的食用方法。

 1.山药红枣粥:山药60g,切成颗粒,大枣30g,粳米适量,加水煮成稀粥。用糖调味服食。

  本方以山药、大枣补益脾胃,大枣又可滋养营血。用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良以及营血虚亏。

2.山药粉:干山药一半炒熟,一半生用,研为细末。每次30g,加白糖适量,米饮调下。

  山药半炒半生,既补脾气又益脾阴。《百一选方》用于噤口痢脾阳(气)脾阴皆受损,呕吐恶心,不能食;《普济方》治脾胃虚弱,呕吐不思食,脘腹胀满。

 3.山药蔗汁糊:鲜山药60g,切碎,捣烂,加甘蔗汁半碗和匀,火上炖熟服用。

  源于《简便单方》。本方能润肺而化痰。用于久病咳喘,痰少或无痰,咽干口燥等。

  看来,山药不仅能够炒菜或煲汤,还能通过特殊的搭配和制作方法来制成可口的食物,朋友们在日常生活中不妨试一试以上为您推荐的方法。但是需要注意的是,山药中含有较多的植物碱,因此不宜再搭配碱性食物。

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