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人参果怎么吃 炒肉凉拌入蒸笼

2011-05-30 21:47:22

  人参果的营养价值很高,而且食用方法有很多种。人参果怎么吃并不是难题,关键要看吃得美味,吃得营养,下面塞呋盾美食专家就为大家推荐人参果的三款美食菜谱——人参果炒肉片、凉拌人参果和笼蒸人参果,大家可以参照以下步骤调制食用。

人参果怎么吃 人参果炒肉片 凉拌人参果
人参果怎么吃 炒肉凉拌入蒸笼

  【人参果炒肉片】

  原料选择:

  人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。

  制作方法:

  (1)将人参果去蒂、洗净、切片。

  (2)将猪肉洗净、切薄片。

  (3)油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

  【凉拌人参果】

  制作方法:

  (1)将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分。

  (2)再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

  【笼蒸人参果】

  制作方法:

  (1)将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连。

  (2)将果瓤挖去,再将肉馅填人其中。

  (3)入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。
 

  [塞呋盾女性健康网特别提醒]

  在鲜食人参果时,选择的人参果一定要要充分成熟,这样才会有淡雅的清香气,而且果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。另外,人参果还可以采取炸、焖、炖等食用方法,而且还可以深加工,将其制成人参果果汁、罐头、冰淇淋、果酱等食用。


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