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雪耳莲子糖水 清爽香甜四季养生佳品

2011-09-27 19:22:29

  莲子是非常营养的健康食物,含有对人体健康有益处的多种营养成分和微量元素,能够帮助人体对抗多种疾病的侵扰。莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。今天小编就教给大家雪耳莲子糖水的做法,是一款适合四季养生食用的健康汤水。

原料:

  新鲜莲子(如无也可以用干莲子)、雪耳、干百合、枸杞。

做法:

  1、把雪耳、百合提前浸泡,若是干莲子也浸泡一下,枸杞子洗净备用

  2、泡发的雪耳用手撕成小朵,和百合、莲子一起放入锅内,加清水,大火煮开,再转小火煮半小时左右

  3、煮好后用冰糖调味,冰糖能令糖水的味道更清,起锅前撒上枸杞子,略煮即可关火。营养美味的雪耳莲子糖水就做好了。

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