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盘点李子的6个营养价值

2011-09-13 23:08:03

  说“桃养人”,并将其唤作“寿桃”,是因为桃的益处众人皆知:桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。中医认为,李子有清热,生津,泻肝,利水,活血之功效,适宜于肝病腹水、发热病人和教师、演员声音嘶哑或失音时食用。李子性寒,未成熟不可食,熟果也不能多食,否则易诱发虚热和痢疾,还可引起脑胀。

  李子的营养价值1、宜忌:李子未成熟不可食。选吃紫色李子(或红色)最好,吃时不宜剥皮,因皮中有很多色素和抗氧化剂。李子不可多吃,脾虚胃弱、多痰者也不宜吃。

  李子的营养价值2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

  李子的营养价值3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;

  李子的营养价值4、美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。

  李子的营养价值5、 水果中含有很多抗衰老的有效成分,利用得当,可以预防心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病,促进健康,延长寿命。近年来,营养学家通过研究发现,水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物。

  李子的营养价值6、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

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