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土豆鸡腿 营养美味的肉类大菜

2011-10-04 18:28:00

  土豆是我们日常生活中经常食用的蔬菜,可以说人人都吃过土豆。土豆又叫马铃薯,营养价值非常高,土豆含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。土豆的做法有很多,今天小编就教给大家土豆鸡腿的做法,是一道非常美味的家常肉类大菜。

原料:

  六个鸡腿、小土豆4个。

做法:

  步骤1:土豆去皮切块,鸡腿洗干净,对半切一刀。

  步骤2:锅中底油,放姜片,八角爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白。

  步骤3:倒入酱油,料酒翻炒几下。

  步骤4:加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐烧开转中火20分钟这样。

  步骤5:大火收个汁,也可以多留点汤汁,美味的土豆鸡腿就做好了。

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